2018-08-09

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晚贴了一天秋膘

民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，补的办法就是“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。而如今，年轻女性往往担心被贴秋膘，希望能瘦一些。

红烧肉

红烧鱼块

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2018-08-08

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赛螃蟹～

据说慈禧老佛爷最爱吃的一道菜～

调料是关键：姜末＋醋＋酱油

吃起来确实有种螃蟹的味道。。。

煎鸡蛋时用铁铲压一压，把蛋黄压散，扁扁的，样子看上去也象螃蟹了～

IMG_20180808_064440(2).jpg .jpg)

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2018-08-06

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请问谁知道这个做什么用？

查了两天为什么上不了网

原来是．．．　家里养了一只小兔子用此工具修复的光纤～

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周末家里小做一桌菜，也蛮有些情调~

2018-08-04

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周末家里小做一桌菜，也蛮有些情调~

准备菜品

出锅了~

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2018-08-02

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迷上唱歌的小朋友~

歌曲的名字叫：和我一起学猫叫小朋友唱得好认真，好陶醉啊

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2018-08-01

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又是一桌老北京菜~

鸡是柴鸡，自家养的，都带有二维码标签，可以查询溯源另学一技巧，圆白菜切好后，先用盐杀一下，这样炒出来后，口感很脆

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