粉蒸肉

把土豆洗净去皮切块，裹上蒸肉粉备用。

五花肉洗净切片，放生抽食盐白胡椒粉，白糖耗油姜末和一勺豆瓣酱，最后撒蒸肉粉，充分搅拌，让每一片都均匀裹上，再把每一片平铺在土豆块上，大火蒸40分钟，最后再撒些葱花，提味又美观，这样粉蒸肉就做好了。

吃的时候还可以根据个人喜好蘸孜然一起吃，非常适合小朋友和老年人的一道菜。