耗油生菜

耗油生菜

把生菜洗净，水开下锅，放少许食盐和食用油，会让生菜更加碧绿亮丽，煮二十秒盛出。

准备料汁，锅热加少许油，热至七成，放两勺生抽一勺耗油，两勺白糖两勺白醋，适量食盐，最后放水淀粉，炒至粘稠状，然后关火，把料汁淋在焯好的生菜上，这样耗油生菜就做好了。

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