蜜汁鸡翅

用凉水把鸡翅中焯一下，放姜片和料酒去腥，鸡翅正反面各切两刀，放入大碗中，放生抽食盐，黑胡椒粉和淀粉，充分搅拌，再放食用油锁住水分，腌制三十分钟。

用平底锅刷一层油，油热七成，放入腌制好的鸡翅，煎至两面焦黄，放入蜂蜜，使其均匀淋在鸡翅上面，继续煎至熟，最后撒些白芝麻，这样蜜汁鸡翅就做好了。