一、獒是什么？《说文解字》中解释：狗四尺为獒。可见獒就是巨型的犬。犬是什么？大者为犬，小者为狗。可见犬就是大型狗。九犬一獒，这句俗语，是说：只有九分之一的大型狗能符合獒的标准。意思是，獒是罕有之物，很珍稀。
二、犬类动物和大多数哺乳动物一样，每胎产崽四至六只，只有极少数能达到七只，如果说一次产到八只，那就是凤毛麟角了。如果一次产到九只，那其中就有一只是獒了。如何鉴别呢？把九只小狗饿着肚子放在事先挖好的地窖里，上面盖上厚厚的石板，主人拿着猎枪守候在一边。因为獒是狼的天敌，狼知道天敌要出现，所以前来要将其杀死在摇篮中。
小狗被关在地窖里之后，饿得嗷嗷直叫，四处找食，饿得受不了之后，就开始互相撕咬，最后剩下的那一个就是獒了。
这第二种解释也许只是一个传说，并无多少科学道理；也许确有其事，科学却无法解释。我们并不是宣扬迷信，只是仁者见仁智者见智了。
我小时候，村里有一户人家养的大母猪确实生了一只类似象的小猪，长着长长的鼻子，只是生下来后没多久就死去了。
看来，猪鼻子插葱——装像（象）这一歇后语，并非空穴来风。
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