炸鸡

炸鸡

宅在家,想订份炸鸡🍗的外卖

老婆说外面的食物不太放心,所以上网看了一个菜谱给我弄了份韩式炸鸡

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味道很棒!外皮又脆又香,内部嫩滑多汁,不输餐馆做的!

最主要加入了老婆满满的爱心🧡


附上做法:
1️⃣鸡翅上划几刀,然后加入牛奶,盐,黑胡椒腌制一个小时以上。我用了蒜盐,更加的香。

2️⃣沥干牛奶,加入一勺面粉,一个鸡蛋拌匀。

3️⃣制作炸粉。面粉地瓜粉一比一混合。再加入盐,胡椒粉。

4️⃣鸡翅滚上炸粉,油热后炸至金黄。再次升高油温,复炸1-2分钟。

5️⃣两勺韩国辣酱。一勺半番茄酱,一勺蜂蜜,一勺蒜泥,一勺清水混合。倒入锅内至沸腾。

6️⃣加入炸鸡,快速翻炒。出锅。


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