在介绍这道家乡菜之前,我先讲一个故事。这个故事要从头说起。很早以前,在一个名叫新手村的村子里,有一群穷的蛋疼的村民。
这些村民因为穷,玩不起什么高尚的游戏,只能整天扯淡/斗图。
有一天半夜,因为一姐 @tvb说她饿了,村民们就起劲了,兴奋的开始晒各种吃的。
晒着晒着,因为我的一道湖北菜 ”珍珠丸子“,使新手村软男@softmetal和鱼露@fishlucy相认了~
他们居然是同个大学同一届同个校区还在同个食堂吃过过饭的校友!
世界真小,两个不同国家的人在steemit的一个贫困村里因为一道菜相遇了~
大家来见证一下他们相遇的过程吧~
好了,讲完故事了。开始介绍这道湖北的家乡菜-珍珠丸子。(我的家乡不是湖北,只是我老婆喜欢做各地的菜)
这道菜不是我做的,是我老婆做的。我就负责搬运(我有搬运许可证!警察不要抓我!)~
这道菜比较软糯,简单大气,适合家庭聚会。
做法:
- 糯米洗干净浸泡三小时沥干水份
- 藕切小丁,小一些,葱切花,姜切末。和肉糜混合,并且加酒盐糖调味,加生粉搅拌上浆。
- 用虎口和勺子成团,滚上糯米
- 上气后蒸20分钟
- 点上芝麻葱花胡萝卜玉米等颜色装饰,我家只有芝麻。来吃。
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