【CN区美食活动#2】— 家乡菜:红烧蒜末冬瓜块

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夏去秋来
暑气未去
秋高气爽
千种果蔬丰收之季
餐桌上最解暑而不腻、利尿又百吃不厌的蔬菜非冬瓜莫属。
烧汤、清炒、红烧都是非常爽口的一道素菜。

湖北人把冬瓜这道菜发挥的可乃淋漓尽致。我爱人从小在武汉生活了十几年,也算是她的第二家乡了。

红烧蒜末冬瓜块

一 冬瓜去皮、去瓤
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二 切大大方块
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三 冬瓜外部用刀切成3厘米深的小方格。
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四 休息

五 大蒜切小丁备用
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六 锅烧热后倒油,锅底薄薄一层即可
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七 冬瓜块放入锅中油煎(小方格朝下)
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八 盖上锅盖闷10分钟,冬瓜6分熟即可。倒入大蒜末一半撒均匀在冬瓜上,盖上锅盖30秒。
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九 倒入生抽、老抽、糖(根据自己的喜好加量)、盐少许,开水少许,盖上锅盖烧至冬瓜9分熟。
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十 剩下的大蒜末倒入,大火收汁,冬瓜用筷子轻松扎透即可起锅。
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看起来像大块的红烧肉,吃起来微甜爽口,停不下来哟!
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我们全家都很喜欢吃这道菜,老婆辛苦了~~~


谢谢 @abcallen举办的CN区美食大赛#2,大家都来参加吧!!



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It is shameful to be alone 孤独的人是可耻的

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《思想者》(法语名:Le Poète)是法国雕塑家奥古斯特·罗丹创作的雕塑,塑造了一个强有力的劳动男子沉浸在极度痛苦中的姿态。这件作品将深刻的精神内涵与完整的人物塑造融于一体,体现了罗丹雕塑艺术的基本特征。
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思想者

而我每次看到这个的时候,总是觉得他很孤独。而生而为人,需要沟通。

像 @fundition在我看来就是连接网络世界与真实世界的一个良好的媒介,fundition将每个人跟好地连接在一起。

有了这个想法,再加上这次刚好 @sndbox与 @fundition团队共同合作举办了这个跨界合作的竞赛,我就用《思想者》来做了这幅图,让孤独的思考者和外界有更好的联系。

今天做完了才发现已经过了活动日期,不过既然已经做了,还是把这个小小的创意发出来吧,纪念一下。

附上一首歌
孤独的人是可耻的
[张楚]

这是一个恋爱的季节
空气里都是情侣的味道
孤独的人是可耻的
这是一个恋爱的季节
大家应该互相微笑
搂搂抱抱这样就好
我喜欢鲜花
城市里应该有鲜花
即使被人摘掉
鲜花也应该长出来
……
这是一个恋爱的季节
大家应该相互交好
孤独的人是可耻的
生命象鲜花一样绽开
我们不能让自己枯萎
没有选择我们都必须恋爱
鲜花的爱情是随风飘散
随风飘散随风飘散
他们并不寻找并不依靠
非常地骄傲
孤独的人他们想象
鲜花一样美丽
一朵骄傲的心风中飞舞跌落人们脚下
可耻的人他们反对生命反对无聊
为了美丽在风中在人们眼中变得枯萎

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《美的沉思》品读(一):知识串联 | 月旦评 | 品乐书会

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图源:

《美的沉思》是最初是给台湾大学研究生的一套讲义。它从上古玉石,讲到宋元书画,一直到明清市民美术的兴起,不但是一部入门的中国美术史,也是作者蒋勋对于流传下来的“美”的一点个人沉思。

席慕容说:

生命的丰饶与深厚,是建立在审美的基础之上的,一个人必须得到了审美的自由,才能称得上是个独立完整的生命。

实际上,对于大部分人(包括我)而言,是否有审美的能力,是否对“美”进行思考,并不“重要”,因为这些对于实际的生存并无显著的影响,物质追求似乎凌驾于一切之上,让我们更加偏向于简单的存在。

生活与生存的最大区别,就是多了审美。不可否认,审美需要天赋。有一首歌曾经这样唱到:

有一个美丽的传说,精美的石头会唱歌。

石头到底会不会唱歌?换做以前的我来回答,当然持否定的答案;或者试图找证据来推论演算一番才能确定。

经过一段时间的哲学,艺术方面的学习,我相信有些人能从数字看到颜色,有些人能从物理看到上帝,每个人都是抱着一块块大小不一的天赋碎片来认知整个世界。而天赋的不足可以在一定程度上通过学习来弥补。

知识论将“知识”做了如下定义:
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由此可见,知识只是这个世界上很小的一部分,而至少我以前所受的教育,知识占了绝大部分。都说知识就是力量,但是随着阅历的增长,慢慢会体会到知识的孱弱无力,信念的力量越来越强。

一个人的信念决定了他能走多远,而一群人的信念,就变成了文化,文化决定了这群人的走向。一味地追求实用,就容易导致有知识,没文化的现象出现。就我个人而言,很多时候并不是不想追求“审美”,而是缺乏相关的文化熏陶,无力审美。

非不为也,实不能也。

蒋勋的这本书,里面讲述了很多关于艺术形式,艺术品的知识,但更重要的是,他把这些看似零碎的知识,串成了文化展示给我们看。这真是一本非常优美适合入门的好教材。


在第一章《初民之美》里面,人类从旧石器时代向新石器时代过渡时,人类的手也从对岩石认识转变到了泥土(陶器)。

每一次的物质改换都使人类一方面感觉着对新的材质的兴奋,而另一方面又感觉着对旧的难以割舍的情感。
这种对陪伴了自己几十万年的旧的物质的依恋,便完成了人类最初的“美”的情感。

第二章《安土敦仁》分析了史前陶器的种类,并指出陶器上的纹样两种研究途径:
一是把纹样当作单纯美的装饰来研究,二是从图腾符号的线索来追踪它们的演变。
后者是从19世纪发展起来的,把艺术活动放回到大环境中去观察,这就是我们之前学习过的《艺术哲学》所遵循的原则。

随着人类对于石器,陶器的广泛使用和对水与火进一步的深入了解,人们进入了《青铜时代》。

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目前所见的最早青铜器:乳丁纹爵(商前期),河南偃师二里头出土

因为其造型简洁大方,流口和口沿的线条流利,工艺比较成熟,应该不是最早的青铜器

在青铜时代,有2种典型的风格,分别成熟于商代和周代。这里的朝代并不是指历史朝代的断代,商的典型期一直延续到西周,周的典型期从西周中期建立,到西周末。

在本质上分别代表了两种艺术倾向,商近于“浪漫”,而周近于“古典”。

以饕餮图案为例,商代是厚重华丽,周代简朴端庄。

商风格中充满了神秘的幻想,大胆而热烈。

它以狂暴的生命原始冲力创造着诡异而华丽的器物,纠结着繁复炫目的纹饰,纠结着神秘,恐惧,庄敬,奇想的热烈情绪,是对大自然的力量怀抱着崇拜与敬畏之情的初民,在如狂的祭礼中对一切未知因敬畏与好奇而发出的符咒似的颂歌。

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而周代在简朴中传达的是理性,人文精神的均衡安定。

西周的人文主义,用那样均衡冷静的气质,平复了商的巫术之美中过分繁丽激情的部分

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从巫的美,到理性的文明,从精神的激情,到知性的平衡,“浪漫的“与“古典的“,也构成了中国艺术风格交互不断的两个主题。


附2个分别代表商周的青铜器:

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四羊方尊,商晚期。作为纹饰部分的四个羊头,完全独立于作为“尊“的器形之外,这种缛丽华美的风格,大胆强烈的造型观念至今仍使人眩惑

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毛公鼎,西周晚期。失去了商代华丽的风格,端庄朴素


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【新手学堂作业#9】冥冥之中早有注定

作为一个53级的初中生,俺又回来做作业了。

之前参加过第一期新手学堂作业,那时还是小学生。因为痛恨写说明书(工作中写了太多的说明书),中间便放弃了做作业,成了一名逃课的学生。

第一期作业汇报帖里,第一次有幸见识了拉仔 @davidke20帮我召唤神龙的绝技,这说明不光是爱撒娇的女生有好命,爱做作业的学生也会有好运。你们还别不相信,有几个学生就是因为写作业被巨虾 @steempress-io和 @steempress包养了,而我因为逃课,呜呜呜呜呜…………冥冥之中早有注定

图源:pixabay

言归正传,总结一下:

帖子收益超過$1.5:

还原《咏鹅》产生的历史过程 | 月旦评 $1.54

这个有幸被新手村良心项目 @cn-curation选中,成了这周第一篇达标的帖子。

人工不智能 $4.64

天下至诚 $4.43

成由勤俭破由奢 $2.65


2篇steempress发帖:

还原《咏鹅》产生的历史过程 | 月旦评

人工不智能

因为还没被包养,还有很多篇都是用steempress发的,但这不是啥光荣的事,就不拉清单了


2篇partiko发帖:

天下至诚

成由勤俭破由奢
实际上,现在除了用steempress,就是用partiko发帖了,数量很多,足以完成3次作业。


CN区互动活动:

laodr茶馆,人人都来推荐 都已参加


CN区写文章活动:

月旦评,飞鸽传书,都已参加


发布四帖有质量的帖子:

我已经发了10贴,自我感觉都挺有质量的,哈哈~


邀请一位新手进村,中途被瓜神 @aellly截胡,失败


汇报完毕,坐等好运~


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我和Partiko的故事 My Story with Partiko

https://s3.us-east-2.amazonaws.com/partiko.io/img/julian2013-partiko-my-story-with-partikozu8xptbh-1534556220748.png

steemit是一个网友介绍我知道的,说这是一个基于区块链技术的网站,在上面发帖可以赚钱。

对于写字赚钱这件事我有着清醒的认知:像我这样半吊子都算不上的业余文字爱好者是不太可能通过文章赚钱的——我已经写了两年公众号,完全是出于兴趣和“反求诸己”的需要,写字所耗去的时间和精力,用金钱来衡量的话是绝对得不偿失的。

抱着了解币圈,区块链的目的,我加入了steemit。

我问的第一件事就是:这么好的网站,有没有app?答案是令人失望的。无法想象在一个使用前沿技术搭建的网站,竟然没有与之匹配的app。

这就像你有了一辆豪华超跑,其动力为1001匹马力、极速每小时407公里、扭矩1250Nm/2200rpm、16汽缸4涡轮增压发动机及全时四轮驱动,其0至100公里/时加速只需2.5秒,全手工真皮内饰,你难掩心头激动上车想操控一番,坐好了才发现没有方向盘

于是,我用了很久将busy链接发送到主屏幕冒充app来使用steemit的各种功能,忍受着单调的界面与对中文不是很有好的支持,直到出现了你:Partiko!

partiko的出现,让我向朋友推荐steemit的时候有了点底气——总算有个app可以用了!再也不用教一些小白在网页上折腾来折腾去啦!

最让人兴奋的是:小灰灰还建了一个微信群,方便大陆用户集中反应问题。毕竟大陆访问discord还是有些复杂。

我本身就是一个设计工程师,设计出来的东东要接受测试工程师和用户的~挑剔~检验,这次可以如此近距离地使用一个新生app,激发我鸡蛋里挑骨头的兴趣,还能及时得到反馈,这简直就是上天赐予我的补偿啊——一直被别人找我的bug,我终于也可以扬眉吐气一回了!

挑了几个bug,在微信群里也反馈了,只是ios需要上架审核,这中间似乎开发者Ryan还生病了,不会是被我挑bug弄得急火攻心倒下的吧~~哈哈,Ryan现在应该已经康复了,记得挑灯夜战的时候,多喝热水啊(多喝热水是万病克星,泡妞良方,大家可以多试试)。

Partiko给广大的steemains带来了很大的便利,优点我就不多说了,免得你们骄傲啊!

目前我的一个建议是:有么有办法优化大陆app访问的速度,我不是很懂,这大概和节点选择有关。大陆网络环境复杂,希望能在使用移动网络时可以顺畅一点。

基本上partiko属于无中生有,这个很难,但是更难的还在后面——会有越来越多的用户进来,挑剔者也会越来越多,希望你们能撑住,我看好你们,年轻人~~

你们是早上8,9点钟的太阳,还有更广袤的土地需要照耀!!

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宅男看电影

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(图源:pixabay

我喜欢看电影,原来是疯狂地下载看,现在是常去电影院看。

电影里包含的东西很多,搞笑,教育体制,朋友之情,爱情,梦想……每个人都能从里面看到自己感兴趣的东西。

教育体制就不多说了,虽然说国家兴亡匹夫有责,但是这个问题太宏大,不是升斗小民所能承接与改变的,再说所经历的教育体制对我没有造成太大的困扰,一个人的成功与否更多的在于自己的努力,有时候也不要过多的抱怨周边的原因。兴趣是最好的老师,如果一个人以自己的兴趣作为读书的动力和今后的职业,那是很幸运的。
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图源:pixabay

相信很多人都向往有这样的朋友:年少青涩时相处相知,亲密无间,长大后各奔东西,但彼此心中挂念,始终寻找着相聚的机会。一辈子能交几个这样的朋友,那也算是此生无憾了。
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图源:pixabay

接下来就是伟大的爱情了。一个事物或是一个人被烙上伟大的印记,那要么是及其罕有,比如爱因斯坦;要么是及其普遍,比如芸芸众生,以及他们的爱情。爱情之所以普遍,是因为拥有它的人们总是很容易动情的。
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图源:pixabay

爱是很容易产生的,当一个男人看到美女,当一个女人看到了偶像,或是就像套路影片一样,当一个良家妇女遇到一个好心的“无赖”,爱这个东西都会喷薄而出。但这只是“爱”,仅仅只是“爱”。一个人可以“爱”意泛滥,但是彼此相爱后,一定要“情”比金坚。在当下的浮躁里,人们往往把欲望当成了理想,把“爱”当成了“爱情”。
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图源:pixabay

现实社会里,金比情坚的例子比比皆是,爱情似乎变成了生活中的奢侈品——无论是从价格上,还是从发生/拥有率上来统计。但是,我还是相信爱情是普遍存在的东西,最简洁有力的证据就是:我自认为拥有爱情。像我这种凡夫俗子,而且还是拥有着很多连自己都厌恶的缺点的小人物,还能拥有爱情,那么,在这个世界上,爱情一定是普遍的,伟大的,普遍的伟大。

看电影的乐趣就在于此:给你带来感官上愉悦的同时,也能让你思如泉涌,感慨良多。

当然,电影的类型很多,侧重点也不同,有些仅仅是刺激感官的,有些是启发你的思想的,有些是挑战你的神经的,有些是让你感动的,还有一些是哄你入睡的,等等等等……这也是我在电影世界中乐此不疲的原因吧。

 


改编自微信公众号:吻火者说


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