深夜放毒 - 金陵烤鸭  多美歌的南京大排档(Nanjing Impressions@Plaza Singapura)

深夜放毒 - 金陵烤鸭 多美歌的南京大排档(Nanjing Impressions@Plaza Singapura)

从多美歌地铁站(Dhoby Ghaut MRT)出来,就是狮城大厦(Plaza Singapura),南京大排档在4楼。

这里的装修一派中式风格,灯笼,雕花的隔板,木桌长椅,甚至还有一个小舞台,有人在唱着柔声细气的苏州评弹。

这氛围,就两个字,喜欢!

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我最喜欢这里的金陵烤鸭,皮薄而酥脆,肉滑而多汁,有大中小三种分量,来来来,大份儿的来!

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肉有了,怎么能没有酒呢,新加坡一年四季酷热难当,就来这个“寒江雪”吧!

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哈哈,别怕别怕,这“寒江雪”其实是冷藏的酒糟,度数一点儿都不高。冷藏,应了寒江二字,酒糟里面晶莹的小米粒儿,可不就是雪吗。一口油润的烤鸭,再来一杯爽口的“寒江雪”,爽快啊!

没吃饱?主食来碗阳春面~

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话说这金陵烤鸭和朱元璋还有一些渊源,据说朱元璋还在南京的时候,就很喜欢吃烤鸭,于是每日一只!后来去了北京,还是馋这口儿,就把金陵烤鸭带入了北京,这才有了以后的北京烤鸭。

话说鲁迅常光顾“便宜坊”,是北京城的第一家烤鸭店,这家店设立于明代嘉靖年间,很多人都不知道,其实“便宜坊”最早的店名就叫金陵烤鸭。

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游子思乡,一想母亲,二想美食。馋这口儿的,来试试吧!(这真不是软文,确实好吃,哈哈)


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