日式碎鸡饭
日式碎鸡饭
把鸡翅根的肉卸下来，切成丁，放生抽耗油，食盐胡椒粉和淀粉，再滴食用油锁住水分，腌制二十分钟备用。
取一袋榨菜，切成丁备用。煮熟两颗鸡蛋，剥皮切两段备用。
热锅加油至七成热，加一勺豆瓣酱炒开，放入腌好的鸡丁，大火翻炒，加生抽老抽食盐，最后倒入榨菜丁和鸡蛋。这样就做好了，淋在白米饭上吃，味道好极了。
[WhereIn Android] (http://www.wherein.io)
This page is synchronized from the post: ‘日式碎鸡饭’
蜜汁鸡翅
蜜汁鸡翅
用凉水把鸡翅中焯一下，放姜片和料酒去腥，鸡翅正反面各切两刀，放入大碗中，放生抽食盐，黑胡椒粉和淀粉，充分搅拌，再放食用油锁住水分，腌制三十分钟。
用平底锅刷一层油，油热七成，放入腌制好的鸡翅，煎至两面焦黄，放入蜂蜜，使其均匀淋在鸡翅上面，继续煎至熟，最后撒些白芝麻，这样蜜汁鸡翅就做好了。
[WhereIn Android] (http://www.wherein.io)
This page is synchronized from the post: ‘蜜汁鸡翅’
看《隐蔽的角落》有感...
看《隐蔽的角落》有感
还记得最初追这部剧源于看到豆瓣评分高达9分以上，而且好评如潮，而且还是悬疑剧情，对于像我这样很久没有关注国产剧的人来说也算是足够吸引眼球了。
该剧由号称文艺片担当的秦昊主演，还有实力派王景春，张颂文加盟，可谓阵容强大，但看过之后感觉更出彩的是三位小演员，影片就如片名一样充满着悬疑的气场，既隐蔽又让人生畏，在胆战心惊的同时却又仍不住被剧情紧紧抓住，不舍离开。影片一共12集，刚开始看时感觉并不隐蔽，犯罪现场清晰明了，更像是故事片，探究人性和原生家庭的故事片，看到中后端才深刻感受到原来隐蔽的角落不在秦昊，而是出在小演员身上，影片不仅内容隐蔽悬疑，而且处处充满着隐喻，片头曲、对白、灯光设计等等，真是心思缜密，也能看到整个创作剧组的用心和努力。
朱朝阳和张东升，朝阳和东升，连剧中人物的名字都能让人有所联想，片头动画中在黑影追逐下的三个小朋友最后仅剩下了一位，普普留下了一封信，朝阳的日记等等，整部剧看过之后，其中的场景却仍历历在目，难怪豆瓣评分如此之高。“我还有机会吗？”“一起去爬山吧”，台词也理所当然的成为了“网红“词语。
除了对影片整体的感受，重点来聊聊内容吧，该剧改编于著名推理作家紫金陈的小说《坏小孩》，如果说影片前半部分主要讲张东升的不幸婚姻生活，那整部剧都在描述朱朝阳的原生家庭。张东升作为数学老师，笛卡尔的爱情故事对他意味深长，笛卡尔的爱情故事有两个版本，一是公主因笛卡尔一生未嫁，笛卡尔给公主的最后一封情书，就是著名的心形函数。二是公主根本就不在乎笛卡尔，而笛卡尔死于背叛。就如张东升所说，相信真相还是童话是个人的选择。
朱朝阳是学习成绩非常好却有些不合群的孩子，自小父母离异，父亲新组建了家庭，从此对他不再关心。在母亲眼里，学习好是第一位的，单亲家庭的母亲性格极其敏感，时时刻刻在宣泄自己的控制欲，特别在身不由己，不能摆脱世俗观念的环境下更展现的淋漓尽致。
难怪小说如此生动，因为紫金陈说朱朝阳就是他的原型，童年经历让他敏感又自卑，需要活得更通透一点。影片也很好的展现了出来，心思缜密的推理，跌宕起伏的情节，对得起如此高的评分。不管你是喜欢悬疑推理，还是喜欢探究人性，这都是一部值得看的电视剧。
[WhereIn Android] (http://www.wherein.io)
This page is synchronized from the post: ‘看《隐蔽的角落》有感…’
台式卤肉饭
台式卤肉饭
把洋葱切丁，热锅加油至七成热倒入洋葱丁炒至焦黄，盛出备用。
五花肉切片，切条可能更好，油热后倒入五花肉炒至出油，放姜蒜末大火翻炒，倒入适量开水，放生抽老抽耗油，两勺白糖，小火炖两分钟，最后放一些青菜，油菜或芹菜。之前煮熟的两个鸡蛋，切两半，最后放汤汁里过一下。
盛好米饭，淋上汤汁，放入鸡蛋卤肉，香味十足，这样台式卤肉饭就做好了。
[WhereIn Android] (http://www.wherein.io)
This page is synchronized from the post: ‘台式卤肉饭’
宫爆鸡丁
宫爆鸡丁
把鸡胸肉切块，放生抽食盐白胡椒和淀粉充分搅拌，再滴适量食用油锁住水分，腌制二十分钟。
把大葱切段，胡萝卜和黄瓜同样切段，热锅加油至七成热，放入葱姜蒜末炒出香味，倒入腌制好的鸡丁，大火翻炒，加一勺豆瓣酱继续翻炒二十秒，倒入葱段，黄瓜和胡萝卜段，加一勺生抽一勺食盐一勺耗油，大火翻炒二十秒，最后倒入事先炒好的花生，出锅，这样宫爆鸡丁就做好了。
[WhereIn Android] (http://www.wherein.io)
This page is synchronized from the post: ‘宫爆鸡丁’
耗油生菜
耗油生菜
把生菜洗净，水开下锅，放少许食盐和食用油，会让生菜更加碧绿亮丽，煮二十秒盛出。
准备料汁，锅热加少许油，热至七成，放两勺生抽一勺耗油，两勺白糖两勺白醋，适量食盐，最后放水淀粉，炒至粘稠状，然后关火，把料汁淋在焯好的生菜上，这样耗油生菜就做好了。
[WhereIn Android] (http://www.wherein.io)
This page is synchronized from the post: ‘耗油生菜’